Кусочек Франции в Ялте

Маленькое кафе с теплой деревянной террасой, с  фонариками и маленькими столиками, откуда каждое утро вкусно пахнет свежими круасанами, а по вечерам раздается нежная музыка – аутентичный кусочек Франции на Южном берегу Крыма. Это проект ученицы 10 класса Симеизской СШ Елены Грыцив.
#тренинг #тренинг_в_крыму

Недавно в школах Крыма завершился государственный образовательный проект «Первый бизнес», организатором которого выступил  Фонд поддержки предпринимательства Республики Крым при поддержке Министерства экономического развития и Министерства образования Республики Крым.
Участники проекта придумывали концепции своих бизнес-идей, разрабатывали бизнес-планы по их реализации. Наиболее успешные идеи были по достоинству оценены экспертной комиссией, победители получили награды.
Однако, среди идей , не вошедших в номинацию, были проекты настолько интересные, что заслуживают особого внимания

Арт – кафе Cafe galerie d'art

Маленькое кафе с теплой деревянной террасой, с  фонариками и маленькими столиками, откуда каждое утро вкусно пахнет свежими круасанами, а по вечерам раздается нежная музыка – аутентичный кусочек Франции на Южном берегу Крыма.
Это проект ученицы 10 класса Симеизской СШ Елены Грыцив.
Для того, чтобы как можно подробнее визуализировать свой объект, Елена провела масштабное исследование каждой его составляющей: место расположения, строительные материалы, продумала планировку, оборудование для кухни, санитарных узлов. Мебель, посуда, столовые приборы, дизайн интерьера, музыкальное сопровождение, персонал, меню, даже цветы для террасы, мыло и освежители воздуха -  каждая мелочь была исследована и просчитана.

Елена рассказывает:
«Я живу в посёлке городского типа Симеиз. Мои родители не занимаются бизнесом: мама работает лаборантом, папа работает строителем.
У меня и у мамы есть мечта сделать свой бизнес и построить кафе.
Я решила обратить внимание на такой вид деятельности, так как я никогда прежде не сталкивалась с этой сферой, но меня  очень заинтересовало, и я решила попробовать свои силы, узнать что-то новое для себя.
 Бизнес очень актуален в наше время. Он имеет огромное количество направлений, что не ограничивает его в каких-то определенных рамках. Поскольку у нас есть мечта, это было идеальным решением чтобы начать проектирование нашего бизнеса.
Если будет возможность, после школы я планирую получить образование и поступить на работу по специальности. Моя будущая профессия будет основываться на коммуникации с разными людьми, которые, возможно, будут являться предпринимателями, поэтому мне необходимы коммуникационные навыки.
Также, я очень хочу стать предпринимателем в Симеизе и открыть здесь кафе, которое будет наполнено уютом и спокойствием. После чего, помогать моим родителям с его обустройством и ведением дел»

На Южном берегу Крыма уже есть островок Японии – японский сад «Шесть чувств». Благодаря творческому потенциалу нашей молодежи в ближайшем будущем могут появиться и другие истории, которые не только подчеркнут красоту и разнообразие нашего края, но и внесут свой вклад в его экономическое развитие.